Jídlo

smažená vejce
možné bez lepku, možné vegan, 1,3,6,7,11
dvě sázená vejce v parmezánové strouhance nebo tempeh, mačkané máslové fazole, paprikovo-rajčatová omáčka, mix listových salátů s miso-sezamovou zálivkou, ředkvičky, microgreens, miso kváskový chléb
+ sázené vejce / pečená slanina / bezlepkový chléb / nakládaná zelenina / kimchi

míchaná vajíčka
možné bez lepku, 1,3,6,7,11
tři vejce na másle, naše lučina, paprikový olej, chana masala semínka, microgreens, mix listových salátů s miso-sezamovou zálivkou, miso kváskový chléb
+ vejce / pečená slanina / kimchi / bezlepkový chléb / nakládaná zelenina

kubánský sendvič
1,3,6,7,10,11
kubánská bageta, vepřová pečeně, mojo máslo, šunka, ementál, nakládané okurky, dijonská hořčice, chipotle majonéza, mix listových salátů s miso-sezamovou zálivkou
+ sázené vejce / pečená slanina / nakládaná zelenina / kimchi

vejce na topince
1,3,6,7,8,11
topinka, mačkaná máslová fazole, porchetta, nakládané radicchio, parmezánová omáčka, vejce 63’, lískové ořechy, paprikový olej
+ vejce / pečená slanina / nakládaná zelenina / kimchi

omeleta
možnost vegan, 1,3,7,9
omeleta ze tří vajec se šlehaným kozím sýrem nebo tempeh, restovaná špalda, cukrový hrášek, ředkvičky, řapíkatý celer, jarní cibulka, microgreens, limetka
+ pečená slanina / nakládaná zelenina / kimchi

snídaňový sendvič
1,3,6,7,11
máslová brioška, naše lučina, sázené vejce, ementál, ředkvičky, salát, kimchi kečup
+ sázené vejce / pečená slanina / nakládaná zelenina / kimchi

lívance
bez lepku, 3,6,7
tři podmáslové jáhlové lívance, malinovo-rebarborový rozvar, stracciatella krém, pomerančový karamel
+ pečená slanina

krupička
možnost vegan a bez lepku, 1,7
krupička s baileys, skořicové granko, hnědé máslo, květy

nádivka
1,6,7,12
bylinková nádivka, pošírované vejce, omáčka z medvědího česneku, karotka
+ sázené vejce / pečená slanina / nakládaná zelenina / kimchi

polévka dne
každý všední den dle aktuální nabídky

dezerty, sendviče a svačinky
aktuální nabídku najdete na baru

Nápoje

Kromě naší stálé nabídky káv, čajů, nealkoholických a alkoholických nápojů pro Vás máme i náš sezónní výběr.

Sezónní nápoje

limoncello spritz s rakytníkem
limoncello likér, prosecco, rakytníkový sirup, soda

ledová kokosová matcha
matcha, kokosové mléko, malinovo-rebarborové pyré

řepové chai latte
chai latte směs, mléko, sirup z červené řepy

ledová cascara s yuzu
cascara, yuzu sirup

jarní ledový čaj s citronem
směs citronové trávy, máty, kardamomu, pampelišky, chrpy, lékořice a citronu

ginger shot
zázvor, citron, pomeranč, kurkuma, pepř, med